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Simonsvlei Cabernet Sauvignon
Merlot 2006
Vin Rouge |
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Un
vin qui a du corps, mais d’un style léger. Au bouquet de mûres et
herbes. Maturation du Cabernet Sauvignon en fût de chêne français
pendant neuf mois. Le Cabernet Sauvignon est arrondi par la douceur du
Merlot.
Conseils de dégustation :
Se marie parfaitement avec tous les plats de viande rouge.
Récompense :
Michelangelo International Wine Awards 2006 –
Médaille d’Argent.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées : 60 % Cabernet Sauvignon et 40 % Merlot
Alcool : 14 %
Ph : 3.85
Rs : 3.47 g/l
Acidité totale : 5.30 g/l
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
7,50 €
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Simonsvlei Shiraz
2006
Vin Rouge |
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Un
vin bien rond qui est très facile à boire. Maturation en fût de chêne
français de deuxième remplissage, donc pas trop boisé. Au bouquet fort
de fruits des bois et poivre, saveurs qui descendent jusqu’au palais.
Conseils de dégustation :
Un vin universel, excellent avec la viande rouge.
Récompenses :
SA Young Wine Show 2006 (boisé) – Médaille
d’Argent.
SA Young Wine Show 2006 (pas boisé) – Médaille
d’Or.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées : Shiraz
Alcool : 13 %
Ph : 3,45
Rs : 2,54 g/l
Acidité totale : 5,95 g/l
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
7,50 €
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Simonsvlei Pinotage
2006
Vin Rouge |
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Un vin qui a du corps, fait avec une variété de raisins uniquement
sud-africain. Bien équilibré avec un goût de prunes mûres, de rhubarbe,
framboise et boisé.
Conseils de dégustation :
Superbe avec la viande rouge.
Récompenses :
Veritas Awards 2006 – Double Médaille d’Or.
Mundus Vini 2006 – Médaille d’Argent.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées : Pinotage
Alcool : 13 %
Ph : 3,51
Rs : 2,17 g/l
Acidité totale : 6,0 g/l
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
7,50 €
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Simonsvlei Premier Bukettraube
2007
Vin Blanc Doux |
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Une des rares caves qui produit toujours du Bukettraube. Vins très
fruité, doux, moelleux, s'accommodant parfaitement avec le foie gras et
les repas de fête.
Conseils de dégustation :
Recommandé pour les repas exceptionnels (fête...).
Récompenses :
Veritas Awards 2007 – Double Médaille d’Or.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées : Bukettraube
Alcool : 13 %
Ph : 3,09
Rs : 24,52 g/l
Acidité totale : 5.96 g/l
Appellation : Western Cape
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
7,00 €
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En savoir plus
>
www.simonsvlei.co.za
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Simonsvlei Chardonnay 2007
Vin Blanc |
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Goût
typique: poivron vert, figue, groseille et fruits tropicaux. Ce vin a du
caractère, il est frais et sec.
Conseils de dégustation :
Se boit avec les repas chinois et thaïlandais ou également avec les
repas légers comme la salade de fruits de mer.
Récompense :
SA Young Wine Show 2007 – Médaille d’Argent.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variété cultivée : Sauvignon Blanc
Alcool : 13 %
Ph : 3,4
Rs : 2,2 g/l
Acidité totale : 6,5 g/l
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
6,00 €
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Simonsblanc 2007
Vin Blanc |
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Demi-sec et fruité sur le palais. Mélange de Chenin et de Sauvignon
Blanc. Robe claire, magnifique, limpide, brillante. Nez très intense,
agrumes, pamplemousse, citron, grande fraîcheur en bouche,
agréable, belle persistance aromatique.
Conseils de dégustation :
Servir à 12° à l'apéritif, ou au repas avec du poisson ou des crustacés.
Récompense :
Veritas Awards 2007 – Double Médaille d’Or.
SA Young Wine Show 2007 – Médaille
d’Argent.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées :
50 % Chenin Blanc et 50 % Sauvignon Blanc
Alcool : 12 %
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
6,00 €
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Simonsvlei Premier Chenin Blanc
2007
Vin Blanc |
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Chenin Blanc typique au bouquet de goyave et fruit tropicaux. Bon
équilibre de fruits et acide sur le palais. Goût frais et au zeste.
Conseils de dégustation :
Parfait avec les pâtes, les légumes méditerranéens, les salades, le
poisson.
Récompenses :
Veritas Awards 2007 – Double Médaille d’Or.
Mundus Vini 2007 – Médaille d’Argent.
Analyse technique :
Producteur : Eugéne van Zyl
Variétés cultivées : Chenin Blanc
Alcool : 12 %
Ph : 3,51
Rs : 2,17 g/l
Acidité totale : 6,0 g/l
Appellation : Coastal
Mis à jour : janvier 2008
750 ml x 6 bouteilles
Tarif TTC par bouteille (vente par carton
de 6 bouteilles) |
6,00 €
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